Was ist Omega-3?
Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Fettsäuren, was bedeutet, dass wir sie über die Nahrung aufnehmen müssen, um gesund zu bleiben. Fehlen Sie in unserer Ernährung, kann es zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen.
Es gibt verschiedene Arten von Omega-3-Fettsäuren. Die Alpha-Linolensäure (ALA) ist pflanzlicher Herkunft und kann über Nahrungsmittel wie Leinsamen und Chiasamen aufgenommen werden.
Die beiden tierischen Omega-3-Fettsäuren, die für unseren Körper besonders wichtig sind, sind die Docosahexaensäure (DHA) und die Eicosapentaensäure (EPA), die vor allem in fettem Fisch und anderen marinen Lebensmitteln vorkommen.
Obwohl der Körper in der Lage ist, ALA in EPA und DHA umzuwandeln — dank spezieller Enzyme — geschieht dies in sehr geringen Mengen. Was bedeutet, dass der Bedarf an EPA und DHA nicht vollständig durch die Zufuhr von ALA gedeckt werden kann.
Das bedeutet konkret: DHA und EPA müssen regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden, um die Gesundheit aufrechtzuerhalten.
Die gesundheitlichen Vorzüge von Omega-3: Ein Überblick über seine Wirkung
- Herzgesundheit: Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, indem sie Entzündungen verringern, den Blutdruck senken und das Risiko von Herzrhythmusstörungen reduzieren.
- Gehirnfunktion: DHA, eine der Hauptbestandteile in Omega-3, ist wichtig für die Struktur und Funktion von Gehirnzellen. Eine ausreichende Zufuhr kann die kognitive Leistung, das Gedächtnis und die Stimmung fördern und das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen senken.
- Entzündungshemmende Wirkung: Omega-3 hat nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften, die bei chronischen Erkrankungen wie Arthritis helfen können.
- Immunsystem: Omega-3-Fettsäuren unterstützen ein gesundes Immunsystem, indem sie Entzündungsreaktionen regulieren und zur Aufrechterhaltung der Immunfunktion beitragen.
- Hautgesundheit: Sie können auch zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen, indem sie die Hydratation fördern und Hautentzündungen reduzieren.
Nahrungsmittel mit Omega-3
- Fetter Fisch: Lachs, Makrele, Hering, Sardinen und Thunfisch sind ausgezeichnete Quellen für EPA und DHA.
- Leinsamen: Diese kleinen Samen sind reich an ALA und eine großartige pflanzliche Quelle für Omega-3.
- Chiasamen: Wie Leinsamen enthalten auch Chiasamen viel ALA und sind zudem vielseitig einsetzbar.
- Walnüsse: Diese Nüsse sind eine köstliche Snack-Option und eine gute Quelle für ALA.
- Algen: Algenöl ist eine hervorragende vegane Quelle für DHA und EPA und wird immer beliebter als Ergänzung.
- Rapsöl und Hanföl: Diese Öle enthalten ebenfalls ALA und können zum als Dressing verwendet werden.
Macht Omega-3 als Nahrungsergänzungsmittel für mich Sinn?
Die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln ist insbesondere für Veganer und Vegetarier sinnvoll. Eine rein pflanzliche Ernährung beinhaltet oft nicht genug Omega-3-Fettsäuren, da Fisch und Meeresfrüchte eine Hauptquelle darstellen. Mit Omega-3 aus Algenöl kann der Körper jedoch hochwertiges DHA und EPA erhalten und gleichzeitig Schadstoffe wie Quecksilber vermeiden, die in vielen Meeresfischen vorkommen.
Dieser Aspekt macht die Omega-3-Nahrungsergänzung auch für die allgemeine Bevölkerung attraktiv. Sie bietet eine sichere Möglichkeit, ausreichend Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen, ohne gesundheitliche Risiken in Kauf nehmen zu müssen — besonders wichtig bei höheren Dosierungen, wie sie beispielsweise während der Schwangerschaft empfohlen werden.
Tipps zur optimalen Lagerung von Omega-3-Produkten
Omega-3-Ergänzungen sollten immer kühl, idealerweise im Kühlschrank, und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Diese Lagerbedingungen helfen, die Oxidation des Öls zu verhindern. Wenn das Öl ranzig riecht oder einen unangenehmen Fischgeruch aufweist, ist es am besten, das Nahrungsergänzungsmittel zu entsorgen.
